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吃土豆容易發(fā)胖嗎？

患者：女，21歲

病情描述:
我很喜歡吃土豆做的食物，經(jīng)常吃土豆容易發(fā)胖嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
吃土豆不會(huì)發(fā)胖，很多人都把土豆當(dāng)成容易導(dǎo)致發(fā)胖的食物，其實(shí)不然。土豆含有淀粉，但是它們的含水量高達(dá)70％以上，真正的淀粉含量不過20％，其中還含有能夠產(chǎn)生飽脹感的膳食纖維，所以用它來代替主食不但不容易發(fā)胖，還有減肥的效果。
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