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隔夜的茶水真的有毒嗎?

患者:男,62歲 提問于2018-07-08 19:13

病情描述:
我爸經常喝茶,有的時候茶水舍不得倒掉,就變成隔夜的茶,聽說隔夜的茶有毒,是真的嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
隔夜的茶是五毒的,因為茶葉屬于葉類,硝酸鹽含量較高,但正常泡一杯茶,才放1到2克茶葉,硝酸鹽的總量是相當小的,一杯茶水的硝酸鹽總量只有6毫克,即便全部變成亞硝酸鹽,也不至于引起中毒,隔夜水有毒之說更是純屬謠傳。
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