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椰子肉可以吃嗎

患者：女，24歲 提問于2018-07-09 18:52

病情描述:
買了一個(gè)椰子，汁倒出來了，椰子肉還在里面，椰子肉可不可以吃呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
椰子肉是指椰子內(nèi)部的果肉部分，通常呈白色或淡黃色，可以生食，也可以作為烹飪和烘焙的原料。椰子肉有濃郁的椰香味，帶有一定的甜味，因此它常被用于增添食物的味道，如水果沙拉、甜品、餅干等。而且椰子肉富含脂肪，但主要是中鏈脂肪酸，這種脂肪被認(rèn)為對身體有一些益處。此外，椰子肉還提供膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，包括錳、銅、鉀和鐵。
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