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刺五加有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值??？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-07-06 19:41

病情描述:
看到有人吃刺五加，它不是一種中藥藥材嗎？作為食材也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
刺五加別名:刺拐棒、坎拐棒子是中醫(yī)里常用的中藥材，其實(shí)它也是一種可以食用的野菜，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高食材，它含有多種天然的抗氧化成分，能延緩衰老也能提高身體免疫力，另外刺五加中維生素和礦物質(zhì)的含量也很高，可以滿足人體對(duì)鈣、鐵以及鋅等多種微量元素的需要。葡萄糖和胡蘿卜素以及多種維生素也是刺五加中最重要的存在，平時(shí)食用可以起到增強(qiáng)體質(zhì)和強(qiáng)身健體的重要作用。
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