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什么魚的DHA含量比較高?

患者:女,22歲 提問于2018-07-09 20:16

病情描述:
看了養(yǎng)生節(jié)目,說有的魚含DHA多,有的魚含DHA少,什么魚的DHA含量比較高?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等100克魚肉中的DHA含量在1克以上,可謂名副其實(shí)的“DHA魚”,而金槍魚所含的DHA多達(dá)2.877克,脂肪酸總量達(dá)20.12克,實(shí)為“魚中之冠”。營養(yǎng)學(xué)家還指出,有些魚的魚肉中DHA含量并不高,但在魚油中卻含有豐富的DHA,尤以鮭魚、紅鱒、鱈魚、鰹魚、脂眼鯡魚、墨魚等為多。
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