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中暑后多吃哪些蔬菜可解暑

患者：女，29歲 提問(wèn)于2018-07-03 20:43

病情描述:
現(xiàn)在是夏季的三伏天，我可以為家人準(zhǔn)備哪些蔬菜來(lái)解暑呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
青菜含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，所以，中暑后應(yīng)多吃青菜，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還有清熱解暑的作用。此外，黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
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