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痛風(fēng)病人不能吃什么食物呢

患者:女,39歲

病情描述:
我有痛風(fēng),想知道我是不是有不能吃的什么食物呢?
共1個(gè)回答
劉愛華 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)病人應(yīng)避免高嘌呤食物,主要有動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯、酒精等??刂凄堰蕯z入有助于減少尿酸生成,降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。

1、動(dòng)物內(nèi)臟

豬肝、雞肝等動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤含量極高,每100克嘌呤超過300毫克,易誘發(fā)尿酸升高。急性發(fā)作期需嚴(yán)格忌口,緩解期每月食用不超過1次。

2、海鮮

沙丁魚、鳳尾魚、帶魚等海產(chǎn)品嘌呤含量達(dá)200-400毫克/100克。貝殼類海鮮相對較低,但發(fā)作期仍應(yīng)避免,穩(wěn)定期可少量食用中低嘌呤海產(chǎn)品。

3、濃肉湯

長時(shí)間熬煮的肉湯會(huì)析出大量嘌呤,尤其是火鍋湯底、骨湯等。建議改用蔬菜菌菇湯底,肉類焯水后再烹調(diào)可減少部分嘌呤。

4、酒精

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄,黃酒、白酒等烈酒也會(huì)加重代謝負(fù)擔(dān)。紅酒每日不超過100毫升,發(fā)作期應(yīng)完全禁酒。

建議每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄,可適量食用低脂乳制品、雞蛋及新鮮蔬菜水果。定期監(jiān)測血尿酸水平,必要時(shí)配合降尿酸藥物治療。

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