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肥腸怎么洗不臭

患者:男,40歲 提問于2019-06-09 20:40

病情描述:
肥腸是什么,總是有一股臭味,想知道肥腸怎么清洗不臭?
共1個回答
王洪波 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內科
這邊建議可以先找把剪刀,剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,這就辛苦點。去凈肥油后,就先用水灌一次大腸。然后找根筷子,從腸子開口處把外皮往里推,把腸子內部翻到外部。如果懶事,就直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開。然后加點面粉和鹽到盆里,再加少許水,使勁反復搓洗豬大腸,直搓到有大量膠液產生為止。然后用清水沖洗干凈。如果沒有面粉,炒菜用的生粉也行,再沒有,那就直接用食鹽即可。然后再用料酒或是白醋加少許水,搓洗一遍,最后沖干凈即可
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