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大腸桿菌超標是什么意思

患者:女,36歲

病情描述:
前段時間我出現(xiàn)了尿頻尿急,尿顏色特別發(fā)黃現(xiàn)象,到醫(yī)院檢查,醫(yī)生說是大腸桿菌超標引起的,大腸桿菌超標是什么意思?
共1個回答
許吉成 副主任醫(yī)師 去掛號
哈爾濱市第一醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

大腸桿菌超標通常提示飲用水或食品存在微生物污染風險,可能由水源污染、加工衛(wèi)生不達標、儲存不當、糞便污染等原因引起,需通過煮沸消毒、加強檢測、改善衛(wèi)生條件等方式處理。

1、水源污染

生活污水或動物糞便污染水源會導(dǎo)致大腸桿菌滋生,建議對供水系統(tǒng)進行氯化消毒,定期檢測水質(zhì)指標。

2、加工污染

食品加工過程中器具或人員衛(wèi)生不合格可能引入細菌,需嚴格執(zhí)行HACCP體系,對加工環(huán)境進行紫外線消毒。

3、儲存不當

食品在適宜溫度下長時間存放會加速細菌繁殖,應(yīng)控制冷鏈溫度在4℃以下,即食食品存放不超過2小時。

4、糞便污染

可能涉及化糞池滲漏或污水灌溉等途徑,需檢測周邊環(huán)境中的志賀菌等致病菌,必要時進行土壤修復(fù)。

日常應(yīng)注意將飲用水煮沸后飲用,生鮮食品充分加熱,出現(xiàn)腹瀉等癥狀時及時就醫(yī)進行糞便培養(yǎng)檢查。

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