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懷孕能吃涼皮嗎

患者：女，31歲 提問(wèn)于2019-06-13 14:06

病情描述:
我是比較喜歡吃涼皮的，昨天剛檢查出來(lái)懷孕，懷孕能吃涼皮嗎？
共2個(gè)回答
李青 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
沈陽(yáng)市紅十字會(huì)醫(yī)院 三級(jí) 婦產(chǎn)科
孕婦是可以吃涼皮的，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)胚胎發(fā)育是有好處的，涼皮家族里以戶縣秦鎮(zhèn)大米面涼皮為主流，也叫大米涼皮；還有用小麥面粉為原料做的皮子，叫麥面皮子；一般來(lái)說(shuō)，米作的涼皮比面作的涼皮熱量低一點(diǎn)。涼皮的含水量比面條少，所以熱量肯定比面條會(huì)低一點(diǎn)。雖然說(shuō)涼皮主要成分是淀粉，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)不是很高，并且使用時(shí)要放很多的調(diào)料等東西，對(duì)孕婦有刺激的作用。
榮春紅 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科
吃涼皮是完全可以的，但是需要注意不能吃太多，因?yàn)闆銎さ姆N類有很多，而且部分涼皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，比如說(shuō)山芋涼皮，就是以生育粉和淀粉合成的涼皮。這樣的話，即使是剛懷孕的女性，吃一些涼皮也不會(huì)對(duì)身體造成什么危害。而且涼皮的吃法也非常多，并不一定要涼拌的吃，還可以水煮，清蒸以及炒涼皮。也可以當(dāng)做配菜來(lái)吃，比如說(shuō)在燒雞的時(shí)候，添加一些涼皮，那么雞肉就會(huì)變得更加清脆，涼皮的味道也會(huì)更香。
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