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海星的營養(yǎng)價(jià)值及功效

患者:女,30歲

病情描述:
我在生完寶寶以后身體就非常的虛弱,醫(yī)生說可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖ur,海星的營養(yǎng)價(jià)值及功效?
共1個回答
馬小麗 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

海星富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及活性物質(zhì),具有抗炎、抗氧化等潛在健康功效,適量食用可補(bǔ)充營養(yǎng)。

1、蛋白質(zhì)來源

海星體壁含優(yōu)質(zhì)蛋白,氨基酸組成接近人體需求,有助于組織修復(fù)和免疫力提升。

2、礦物質(zhì)豐富

鈣、鎂、鋅等含量較高,對骨骼健康和代謝調(diào)節(jié)有幫助,但需注意重金屬富集風(fēng)險(xiǎn)。

3、活性成分

海星皂苷等特殊成分具有抗血栓和免疫調(diào)節(jié)作用,相關(guān)研究仍處于實(shí)驗(yàn)室階段。

4、食用注意

須徹底煮熟去除毒性,過敏體質(zhì)者慎食,每日攝入量建議不超過50克。

建議選擇正規(guī)渠道購買經(jīng)檢測的海星產(chǎn)品,搭配蔬菜水果均衡攝入,避免與寒涼食物同食。

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