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乳清蛋白固體飲料的作用及功能有哪些

患者：女，15歲

病情描述:
最近我一直在服用乳清蛋白固體飲料，乳清蛋白固體飲料的作用及功能？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

乳清蛋白固體飲料具有補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)肌肉合成、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能等作用，適合健身人群、術(shù)后恢復(fù)者及蛋白質(zhì)攝入不足者食用。

1、補(bǔ)充蛋白

乳清蛋白含有人體必需氨基酸，生物利用度高，可快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)缺口。適用于素食者或飲食不均衡人群，建議搭配谷物類食物提高吸收率。

2、增肌修復(fù)

支鏈氨基酸可刺激肌肉蛋白合成，加速運(yùn)動后肌纖維修復(fù)。力量訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充效果更佳，需配合適量碳水化合物。

3、免疫調(diào)節(jié)

乳鐵蛋白和免疫球蛋白能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，降低呼吸道感染概率。兒童及老年人飲用時(shí)建議選擇低乳糖配方。

4、胃腸保護(hù)

β-乳球蛋白可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善消化吸收功能。胃腸敏感者應(yīng)從少量開始嘗試，避免空腹飲用。

選擇時(shí)注意查看蛋白質(zhì)含量與配料表，乳糖不耐受人群建議在醫(yī)生指導(dǎo)下選用水解乳清蛋白產(chǎn)品，長期飲用需監(jiān)測腎功能。

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