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痛風(fēng)病人不能吃什么禁食高嘌呤食物

患者:男,54歲 提問于2019-12-31 18:23

病情描述:
我患有痛風(fēng),說得了這個病在飲食上面需多加注意,痛風(fēng)病人不能吃什么禁食高嘌呤食物?
共2個回答
吳東海 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科
痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)如下:禁食:包括動物腦、心、腎、肝、鵝、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、鯖魚、沙魚、魚子、海參、扇貝、牡蠣、貽貝、酵母和酒精。少量食物:魚、肉、家禽、貝類;植物性食物:干豆、扁豆、蘆筍、菠菜、蘑菇.可選食品:大麥、小麥、燕麥、面包、面條、大米、玉米粉、淀粉、蛋糕、餅干、黃油點心、水果、雞蛋、豆腐、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、果醬、蜂蜜、植物油、蔬菜、蘇打水。
孔維萍 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)風(fēng)濕病科
痛風(fēng)是一種急性發(fā)作性疾病,與體內(nèi)代謝紊亂有關(guān)。大多數(shù)患者發(fā)病后均可發(fā)現(xiàn)血尿素水平升高,而血尿素水平升高與嘌呤代謝紊亂有關(guān),嘌呤是蛋白質(zhì)代謝過程的中間產(chǎn)物。因此,痛風(fēng)患者應(yīng)注意高嘌呤食物,如啤酒、老火湯、動物內(nèi)臟、海鮮等。此外,對于豆腐、雞蛋、牛奶等高蛋白食物,患者可以正常食用,而不必刻意增加食用量。如果患者過量食用某些食物,在轉(zhuǎn)化過程中可能會產(chǎn)生更多的中間物質(zhì),導(dǎo)致身體平衡失調(diào),進(jìn)而誘發(fā)痛風(fēng)。
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