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慢性胃炎可以吃點(diǎn)薯片嗎

患者：女，38歲

病情描述:
前一陣子我出現(xiàn)了反酸，還有些吃不下東西，慢性胃炎可以吃點(diǎn)薯片嗎？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

慢性胃炎患者不建議食用薯片。薯片屬于高脂肪、高鹽分、刺激性強(qiáng)的零食，可能加重胃黏膜損傷，誘發(fā)反酸、腹脹等癥狀。

1、高脂肪刺激

薯片油炸過(guò)程中吸收大量油脂，高脂肪食物延緩胃排空，增加胃酸分泌，易引發(fā)胃部灼熱感。

2、高鹽分影響

腌制調(diào)味薯片含鈉量高，過(guò)量攝入會(huì)破壞胃黏膜屏障功能，加重炎癥反應(yīng)。

3、添加劑負(fù)擔(dān)

薯片中的調(diào)味劑、防腐劑等化學(xué)添加劑可能直接刺激受損胃黏膜，導(dǎo)致疼痛加劇。

4、物理性損傷

薯片堅(jiān)硬銳利的邊緣可能摩擦發(fā)炎胃壁，機(jī)械性損傷可能誘發(fā)出血或潰瘍。

建議選擇蘇打餅干、蒸山藥等低刺激食物作為替代零食，發(fā)作期嚴(yán)格遵循低脂低渣飲食，癥狀持續(xù)需復(fù)查胃鏡評(píng)估黏膜恢復(fù)情況。

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