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肝硬化中晚期飲食

患者:男,70歲

病情描述:
爺爺?shù)母斡不呀?jīng)發(fā)展到中晚期,食欲特別差,肝硬化中晚期飲食上要注意什么?
共1個回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 消化內科

肝硬化中晚期患者飲食需以高熱量、低蛋白、低脂、限鈉為原則,可選擇軟爛易消化的米粥、嫩葉蔬菜、去皮水果、低脂酸奶等食物,必要時遵醫(yī)囑補充支鏈氨基酸、乳果糖、復合維生素、白蛋白等藥物。

1、高熱量主食

選擇米粥、軟面條等精細主食,每日分5-6餐少量進食,避免粗糧及油炸食品加重胃腸負擔。

2、低蛋白選擇

每日蛋白攝入控制在0.5-0.6g/kg,優(yōu)先選擇植物蛋白如豆腐,動物蛋白選用魚肉、雞胸肉等優(yōu)質蛋白。

3、嚴格限鈉

每日食鹽不超過2g,避免腌制食品、加工肉類,烹飪使用檸檬汁、醋等替代鹽調味。

4、維生素補充

需額外補充維生素K預防出血,維生素D預防骨質疏松,可通過西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜補充。

出現(xiàn)腹水或肝性腦病癥狀時需立即調整飲食方案,所有營養(yǎng)干預應在臨床營養(yǎng)師指導下個體化實施。

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