美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

全麥面粉升血糖嗎

患者：女，23歲

病情描述:
平時(shí)我喜歡吃面制品的食物，不知道會(huì)不會(huì)導(dǎo)致血糖升高，全麥面粉升血糖嗎?
共1個(gè)回答
潘永源 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

全麥面粉升血糖速度比精制面粉慢，但仍屬于中升糖指數(shù)食物。血糖反應(yīng)主要與加工方式、搭配食物、個(gè)體代謝差異、攝入量等因素有關(guān)。

1、加工方式：

全麥面粉保留麩皮和胚芽，膳食纖維含量高，能延緩糖分吸收。但精細(xì)研磨的全麥粉升糖速度會(huì)加快。

2、搭配食物：

與優(yōu)質(zhì)蛋白或健康脂肪同食可降低血糖波動(dòng)，如搭配雞蛋、牛油果等食物效果更佳。

3、代謝差異：

糖尿病患者或胰島素抵抗人群對全麥面粉的血糖反應(yīng)可能更明顯，需謹(jǐn)慎控制攝入量。

4、攝入劑量：

單次食用超過100克全麥面粉制品時(shí)，仍可能導(dǎo)致血糖顯著上升，建議分次少量食用。

建議選擇粗顆粒全麥粉，控制單次攝入量在50克以內(nèi)，搭配蔬菜和蛋白質(zhì)食物共同食用，并監(jiān)測餐后血糖變化。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>