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何首烏功效和作用及食用方法有哪些

患者:男,22歲 提問于2020-09-21 12:50

病情描述:
何首烏功效和作用及食用方法有哪些
共1個(gè)回答
雷麩爾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
邵陽(yáng)市中心醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
補(bǔ)肝腎、益精血、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)虛損。何首烏煮雞蛋:材料:何首烏100克,雞蛋2只,豬油、生姜、鹽、料酒、味精適量。做法:將何首烏洗凈后切塊,將雞蛋、何首烏一起放入砂鍋中,加水適量,再加入蔥、姜、食鹽、料酒,用武火煮沸后改用文火熬至蛋熟,此時(shí)將蛋取出,用清水稍泡一下殼,然后放入鍋中繼續(xù)煮約兩分鐘即可。食用時(shí)加味精少許,吃蛋喝湯。功效:可以補(bǔ)肝腎,益精血,對(duì)血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)發(fā)白的人群服用。何首烏煲牛肉:材料:何首烏15克,牛肉75克,龍眼肉、紅棗若干。做法:將何首烏用清水洗凈備用,將牛肉切成小塊,加入少量生姜放入鍋中同煮,水沸后去掉肥油,然后加入首烏、龍眼肉及紅棗,再用文火煮上1小時(shí)即可。功效:益精、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨,補(bǔ)虛損,用于脾胃虛弱,腰膝無力者。
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