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薏米可以和大米一起蒸米飯嗎

患者:女,33歲

病情描述:
我今天去超市買了點薏米和大米,薏米可以和大米一起蒸米飯嗎?
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心
薏米可以和大米一起蒸米飯。薏仁味甘、性涼,具有健脾除濕和止瀉利尿的功效,可作為食品或藥物使用,一般用于治療脾虛腹瀉、咳嗽肺熱等癥狀。大米主要是指粳米,性味甘平,具有健脾補肺的作用,其中含有豐富的碳水化合物。兩者一起食用沒有沖突,并且具有較高的營養(yǎng)價值,可補充大量氨基酸,促進機體代謝,并具有降血壓以及降血脂的作用,對心腦血管疾病也有輔助治療作用。
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