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不吃菜的孩子后果

患者：女，55歲

病情描述:
不吃菜的孩子后果
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周冬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 小兒內(nèi)科

孩子長(zhǎng)期不吃蔬菜可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡、便秘、免疫力下降、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等問(wèn)題。主要原因包括挑食習(xí)慣、微量元素缺乏、胃腸功能紊亂、代謝性疾病等。

1、挑食習(xí)慣

部分孩子因口味偏好拒絕蔬菜，家長(zhǎng)需逐步引入混合烹飪方式，如將西藍(lán)花切碎加入肉丸，同時(shí)可補(bǔ)充復(fù)合維生素咀嚼片彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)缺口。

2、微量元素缺乏

蔬菜是維生素A和膳食纖維的主要來(lái)源，缺乏可能引發(fā)夜盲癥或腸道蠕動(dòng)減緩。建議家長(zhǎng)通過(guò)果蔬汁或顏色鮮艷的彩椒等食物吸引孩子進(jìn)食。

3、胃腸功能紊亂

長(zhǎng)期低纖維飲食可能引發(fā)功能性便秘，表現(xiàn)為排便困難、腹脹?？勺襻t(yī)囑使用乳果糖口服溶液調(diào)節(jié)腸道菌群，配合腹部按摩改善癥狀。

4、代謝性疾病

維生素K缺乏可能影響凝血功能，表現(xiàn)為皮下淤青。需檢測(cè)血清維生素水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素K1注射液或復(fù)合營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

家長(zhǎng)應(yīng)堅(jiān)持多樣化飲食引導(dǎo)，將胡蘿卜、菠菜等蔬菜制成趣味造型，必要時(shí)在兒科醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行行為干預(yù)和營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。

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