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晚餐吃什么比較健康營養(yǎng)

患者:女,64歲

病情描述:
晚餐吃什么比較健康營養(yǎng)
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

晚餐可選擇糙米、西藍(lán)花、三文魚、豆腐等食物,搭配均衡蛋白質(zhì)、膳食纖維和健康脂肪,避免高油高鹽食物。

1、糙米

糙米富含B族維生素和膳食纖維,有助于維持血糖穩(wěn)定,可作為主食替代精制白米。

2、西藍(lán)花

西藍(lán)花含維生素C和硫化物,具有抗氧化作用,建議焯水后清炒或涼拌保留營養(yǎng)。

3、三文魚

三文魚提供優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸,適合烤制或蒸煮,每周建議食用2-3次。

4、豆腐

豆腐含植物蛋白和大豆異黃酮,可涼拌或煮湯,痛風(fēng)患者需控制攝入量。

晚餐建議控制進(jìn)食量,搭配適量運(yùn)動(dòng),避免睡前3小時(shí)內(nèi)進(jìn)食,慢性病患者需根據(jù)醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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