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吃多春魚有什么功效

患者：女，35歲

病情描述:
吃多春魚有什么功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用多春魚可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D及礦物質(zhì)。多春魚主要有促進(jìn)骨骼健康、改善心血管功能、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等功效。

1、促進(jìn)骨骼健康

多春魚富含維生素D和鈣質(zhì)，有助于鈣吸收和骨骼礦化，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定幫助。

2、改善心血管功能

多春魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

3、增強(qiáng)免疫力

多春魚中的優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素可促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖分化，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。

4、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)

多春魚所含的歐米伽-3脂肪酸是神經(jīng)細(xì)胞膜重要成分，對(duì)維持認(rèn)知功能和情緒穩(wěn)定具有積極作用。

建議每周食用1-2次多春魚，烹飪時(shí)避免高溫油炸以保留營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)海鮮過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

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