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食道炎不能吃什么食物

患者:女,51歲

病情描述:
食道炎不能吃什么食物
共1個回答
陳國棟 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

食道炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激食物、高脂肪食物、酸性食物和過硬粗糙食物,以免加重黏膜損傷或誘發(fā)反流。

1、辛辣刺激食物

辣椒、芥末等會直接刺激食管黏膜,導(dǎo)致炎癥加重,烹飪時需避免添加此類調(diào)料。

2、高脂肪食物

油炸食品、肥肉可能延緩胃排空,增加胃酸反流風(fēng)險,建議選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式。

3、酸性食物

柑橘類水果、番茄及醋可能刺激受損食管黏膜,引發(fā)燒灼感,發(fā)作期應(yīng)減少攝入。

4、過硬粗糙食物

堅果、粗纖維蔬菜可能摩擦炎癥部位,宜將食材切碎煮軟后食用。

急性期建議選擇米粥、嫩豆腐等溫和食物,少食多餐,餐后2小時內(nèi)避免平臥以減輕反流癥狀。

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