美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

如何讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易吸收?

患者:女,27歲

病情描述:
如何讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易吸收?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

提高食物營(yíng)養(yǎng)吸收率可通過調(diào)整烹飪方式、優(yōu)化搭配組合、改善消化功能、補(bǔ)充輔助營(yíng)養(yǎng)素等方式實(shí)現(xiàn)。

1、烹飪方式

采用蒸煮燉等低溫烹飪保留水溶性維生素,避免長(zhǎng)時(shí)間高溫油炸。食材切塊大小適中可減少營(yíng)養(yǎng)流失,帶皮烹飪根莖類蔬菜有助于保留膳食纖維。

2、搭配組合

維生素C促進(jìn)鐵吸收,建議動(dòng)物肝臟與青椒同食。脂溶性維生素需搭配油脂,如胡蘿卜用油炒制。發(fā)酵食品含益生菌可提升礦物質(zhì)利用率。

3、消化功能

細(xì)嚼慢咽增加食物與消化酶接觸面積。餐前飲用少量酸性飲品刺激胃酸分泌,胃腸功能減弱者可選擇預(yù)消化處理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

4、輔助營(yíng)養(yǎng)

菠蘿蛋白酶幫助分解蛋白質(zhì),生姜促進(jìn)胃液分泌。復(fù)合維生素B族參與能量代謝,適當(dāng)補(bǔ)充消化酶制劑可改善吸收障礙。

保持規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)有助于維持正常消化功能,特殊營(yíng)養(yǎng)需求人群建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>