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紫蘇葉一起吃有什么功效

患者：女，39歲

病情描述:
紫蘇葉一起吃有什么功效
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

紫蘇葉具有解表散寒、行氣和胃、解毒安胎等功效，與食物搭配可增強(qiáng)其藥用價(jià)值，常見(jiàn)搭配有紫蘇葉煮粥、紫蘇葉拌黃瓜、紫蘇葉燉魚(yú)、紫蘇葉泡茶等。

1、解表散寒

紫蘇葉性溫，能發(fā)散風(fēng)寒，適用于風(fēng)寒感冒初期，可緩解惡寒、頭痛等癥狀。風(fēng)寒感冒時(shí)可搭配生姜煮水飲用。

2、行氣和胃

紫蘇葉能理氣寬中，改善胃腸脹氣、惡心嘔吐等消化不良癥狀。日常可切碎拌入涼菜或與陳皮同煮代茶飲。

3、解毒安胎

紫蘇葉能解魚(yú)蟹毒，孕婦適量食用可緩解妊娠嘔吐。烹飪海鮮時(shí)加入紫蘇葉，或與砂仁配伍煎服。

4、抑菌抗炎

紫蘇葉含揮發(fā)油成分，對(duì)金黃色葡萄球菌等有抑制作用。新鮮葉片搗碎外敷可輔助治療輕度皮膚炎癥。

紫蘇葉不宜過(guò)量食用，氣虛陰虛者慎用；建議根據(jù)體質(zhì)搭配食材，新鮮葉片功效優(yōu)于干品，使用前需充分清洗。

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