來源:博禾知道
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2型糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、低糖低脂高纖維,避免血糖劇烈波動。主要原則有控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、限制飽和脂肪、增加膳食纖維。
1、控制碳水每日主食量控制在200-300克,優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復合碳水,避免精制糖和精白米面。分餐進食有助于平穩(wěn)血糖。
2、低升糖食物選擇升糖指數(shù)低于55的食物如燕麥、藜麥、蘋果等,避免西瓜、白面包等高升糖食物。食物搭配蛋白質可延緩糖分吸收。
3、限制脂肪每日油脂攝入不超過25克,減少動物脂肪和反式脂肪,選用橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸。油炸食品每周不超過1次。
4、高纖維飲食每日膳食纖維攝入30-40克,通過蔬菜、菌菇、雜糧等補充??扇苄岳w維如魔芋有助于延緩糖分吸收。
建議定時定量進餐,配合適度運動,定期監(jiān)測血糖變化。出現(xiàn)異常及時就醫(yī)調整飲食方案。
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