來源:博禾知道
37人閱讀
糖尿病患者可以適量食用龍蝦,龍蝦屬于低脂高蛋白食物,升糖指數(shù)較低,但需注意烹飪方式和食用量。
1、營養(yǎng)構(gòu)成:龍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、硒和維生素B12,碳水化合物含量極低,對血糖影響較小。
2、烹飪方式:建議選擇清蒸、白灼等低油鹽做法,避免油炸、黃油焗等高溫高脂烹飪方式。
3、食用分量:單次食用量控制在100-150克為宜,需計(jì)入當(dāng)日蛋白質(zhì)攝入總量。
4、搭配建議:可搭配綠葉蔬菜食用,避免同時攝入高碳水化合物類主食。
食用后建議監(jiān)測餐后2小時血糖,如血糖波動明顯應(yīng)及時調(diào)整飲食方案,合并痛風(fēng)或高尿酸血癥患者需謹(jǐn)慎食用。
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢