醫(yī)生回答(1)

• 劉福強(qiáng)

  副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  糖尿病患者可通過控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、合理分配餐次等方式調(diào)整飲食。飲食管理是糖尿病治療的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，需結(jié)合個體化營養(yǎng)需求制定方案。

  1、控制碳水化合物

  選擇全谷物替代精制米面，每日碳水化合物占總熱量45%-60%，避免單次大量攝入。建議用糙米、燕麥等慢消化碳水替代白米飯。

  2、增加膳食纖維

  每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先從西藍(lán)花、魔芋等蔬菜中獲取?？扇苄岳w維有助于延緩糖分吸收，改善餐后血糖波動。

  3、低升糖指數(shù)食物

  優(yōu)選蘋果、梨等低GI水果，搭配堅(jiān)果延緩血糖升高。避免西瓜、荔枝等高升糖指數(shù)水果的過量攝入。

  4、餐次分配

  采用少量多餐原則，每日5-6餐，晚餐占比不超過全日熱量30%。加餐可選擇無糖酸奶或水煮雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。

  建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個體化食譜，定期監(jiān)測血糖變化，配合適度運(yùn)動和藥物治療實(shí)現(xiàn)血糖平穩(wěn)控制。