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西洋參和花旗參是同一種植物的不同名稱(chēng),均指五加科人參屬的西洋參。
西洋參原產(chǎn)于北美地區(qū),在中國(guó)被稱(chēng)為花旗參,因其早期通過(guò)美國(guó)舊金山的華人商埠進(jìn)口而得名。兩者在植物學(xué)分類(lèi)、藥用部位及主要成分上完全一致,均以根部入藥,含有皂苷、多糖、氨基酸等活性物質(zhì),具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效。市場(chǎng)上可能出現(xiàn)因產(chǎn)地或加工方式不同導(dǎo)致的形態(tài)差異,如加拿大產(chǎn)西洋參通常主根粗短,美國(guó)產(chǎn)花旗參多呈紡錘形,但有效成分與藥理作用無(wú)本質(zhì)區(qū)別。
部分商家可能將其他形態(tài)相似的植物根莖偽充西洋參銷(xiāo)售,如用桔梗科黨參經(jīng)染色加工后冒充。這類(lèi)偽品缺乏西洋參特有的環(huán)紋和菊花心紋理,且有效成分含量極低。消費(fèi)者可通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi),注意觀察產(chǎn)品是否具有國(guó)家藥品批準(zhǔn)文號(hào)或進(jìn)口藥材批件。
西洋參性質(zhì)偏涼,適用于陰虛火旺者,脾胃虛寒者長(zhǎng)期服用可能加重腹瀉。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用,避免與藜蘆、五靈脂等中藥同服。日常保存需置于陰涼干燥處,防止受潮霉變,切片后建議密封冷藏。
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