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胃癌術(shù)后可以適量吃魚(yú)。魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于術(shù)后恢復(fù)，建議選擇鱈魚(yú)、鱸魚(yú)、三文魚(yú)、帶魚(yú)等易消化品種，烹飪方式以清蒸或燉煮為主。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源魚(yú)肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白可促進(jìn)傷口愈合，幫助修復(fù)術(shù)后受損組織，且比紅肉更易被胃腸吸收。
2、不飽和脂肪酸魚(yú)類含有的歐米伽3脂肪酸有助于減輕炎癥反應(yīng)，對(duì)術(shù)后免疫力恢復(fù)有幫助。
3、微量元素補(bǔ)充魚(yú)肉富含鋅、硒等微量元素，能加速術(shù)后體力恢復(fù)，改善食欲不振癥狀。
4、消化負(fù)擔(dān)輕去皮去刺的魚(yú)肉纖維細(xì)軟，對(duì)胃腸功能尚未完全恢復(fù)的患者消化壓力較小。
術(shù)后初期應(yīng)從少量開(kāi)始嘗試，觀察有無(wú)腹脹等不適，避免油炸、辛辣做法，同時(shí)需保證整體飲食均衡搭配。
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