朱明煒 主任醫(yī)師
白蘿卜煮水止咳可通過選材處理、搭配食材、控制火候、合理飲用四個步驟完成。白蘿卜具有潤肺化痰作用，適合緩解輕度咳嗽。
1、選材處理選擇新鮮白蘿卜洗凈去皮，切成薄片或細絲，表皮殘留農(nóng)藥可能刺激呼吸道。
2、搭配食材可添加冰糖、蜂蜜或梨片同煮，蜂蜜需待水溫降至60度以下加入避免營養(yǎng)破壞。
3、控制火候清水煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘，久煮會破壞蘿卜中的維生素C等活性成分。
4、合理飲用每日飲用2-3次，每次100-150毫升，連續(xù)飲用不宜超過5天，癥狀無改善需就醫(yī)。
咳嗽期間保持空氣濕潤，避免辛辣刺激食物，若出現(xiàn)發(fā)熱或痰中帶血應立即停止食療并就診。
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