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粉絲吃多了易患老年癡呆嗎

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問題描述

粉絲吃多了易患老年癡呆嗎

醫(yī)生回答

王海泉

王海泉 主任醫(yī)師

我認為它不科學，首先粉絲它主要是淀粉，淀粉是，比如說我們北方是紅薯粉，土豆白薯粉，我沒有做過研究，因為除非，這個粉絲里頭有污染了，或者有重金屬了，或者有一些添加物了，不法的商家，他會加一些化學物質添加物，明膠等等太多了，不是對癡呆對正常人也不好，粉絲沒有科學證據證明，粉絲這些食物，對癡呆有特別的不良，所以癡呆，我覺得飲食上是要綜合，平衡飲食平衡膳食很重要。

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