孕婦適量吃五谷雜糧有助于胎兒發(fā)育，主要好處有促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、降低出生缺陷風險、提供均衡營養(yǎng)、改善腸道健康。

全谷物富含B族維生素和葉酸，有助于胎兒腦部和脊髓發(fā)育，降低神經(jīng)管畸形概率。建議選擇燕麥、糙米等未精加工谷物。

雜糧中的鋅、鐵等礦物質參與DNA合成，缺乏可能導致胎兒生長受限。蕎麥、藜麥等雜糧可補充孕期微量元素需求。

雜糧的緩釋碳水化合物能穩(wěn)定孕婦血糖，其優(yōu)質蛋白和膳食纖維可滿足胎兒組織構建需求。推薦搭配小米、黑豆食用。

雜糧膳食纖維促進益生菌增殖，改善孕婦便秘問題，間接優(yōu)化營養(yǎng)吸收環(huán)境?？蛇m量食用玉米、薏仁等粗糧。

建議每日雜糧攝入量占主食三分之一，注意充分咀嚼避免胃腸不適，對麩質過敏者應選擇無麩質雜糧品種。