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茉莉香葡萄和玫瑰香葡萄的不同點(diǎn)?茉莉香葡萄和玫瑰香葡萄有哪些區(qū)別

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問題描述

茉莉香葡萄和玫瑰香葡萄的區(qū)別

醫(yī)生回答

蘭軍良

蘭軍良 副主任醫(yī)師

1、品種不同:茉莉香葡萄也被稱為著色香、蘇丹玫瑰、張旺一號等,是歐美雜交種;而玫瑰香葡萄也被稱為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特等,是屬于歐亞種,由亞歷山大、黑罕雜交而成。2、外觀不同:茉莉香的葡萄普遍個頭較小,果實(shí)顏色紫紅色,而玫瑰香葡萄普遍個頭較大,果粒呈橢圓形或卵圓形,果皮黑紫色。3、口感不同:茉莉香葡萄的果肉比較脆嫩,有一股濃郁的茉莉香味,可溶性固形物含量22%,而玫瑰香葡萄的果肉較軟、多汁有濃郁的玫瑰香味,可溶性固形物含量18%~20%。

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