吃花生過敏可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔腫脹、呼吸困難等癥狀?；ㄉ^敏屬于食物過敏反應(yīng)，主要由免疫系統(tǒng)對花生蛋白過度反應(yīng)引起，嚴重時可導(dǎo)致過敏性休克。

1、皮膚癥狀

花生過敏最常見的表現(xiàn)為皮膚癥狀，包括面部或全身皮膚發(fā)紅、蕁麻疹、濕疹樣皮疹等。皮膚瘙癢可能從接觸花生的部位開始擴散，部分患者會出現(xiàn)眼瞼或嘴唇水腫。這些癥狀通常在攝入花生后幾分鐘至兩小時內(nèi)出現(xiàn)，輕度癥狀可通過冷敷緩解，但需警惕癥狀加重可能。

2、消化道反應(yīng)

花生過敏可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等胃腸不適。兒童更易出現(xiàn)拒食、哭鬧等非特異性表現(xiàn)。這些癥狀源于消化道黏膜對過敏原的免疫應(yīng)答，家長需注意觀察患兒是否伴有其他過敏體征，避免誤判為普通胃腸炎。

3、呼吸道癥狀

過敏反應(yīng)可能引起打噴嚏、鼻塞、喉嚨發(fā)緊等上呼吸道癥狀，嚴重時出現(xiàn)喘息、呼吸困難等下呼吸道表現(xiàn)。這是由于組胺釋放導(dǎo)致氣道黏膜水腫和支氣管痙攣所致，需立即使用腎上腺素自動注射器并就醫(yī)。

4、心血管異常

重度過敏可能出現(xiàn)血壓下降、脈搏微弱等循環(huán)系統(tǒng)癥狀，伴隨頭暈或意識模糊。這種情況屬于過敏性休克的典型表現(xiàn)，與全身血管擴張和毛細血管通透性增加有關(guān)，必須緊急醫(yī)療干預(yù)。

5、全身性反應(yīng)

部分患者會出現(xiàn)焦慮、瀕死感等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，或出現(xiàn)結(jié)膜充血、流淚等眼部表現(xiàn)。這些全身反應(yīng)常與其他癥狀同時發(fā)生，提示過敏反應(yīng)正在進展，需立即終止接觸過敏原并啟動急救措施。

花生過敏患者應(yīng)嚴格避免含花生制品，閱讀食品標(biāo)簽時注意交叉污染風(fēng)險。建議隨身攜帶醫(yī)療警示手環(huán)和腎上腺素筆，家庭成員需掌握過敏急救方法。定期隨訪過敏?？漆t(yī)生評估過敏狀態(tài)變化，對于兒童患者，家長應(yīng)與學(xué)校溝通制定個性化應(yīng)急預(yù)案。日常飲食可選擇其他堅果作為替代，但需確認無交叉過敏反應(yīng)。