黑咖啡可能對(duì)胃產(chǎn)生刺激作用，主要影響包括胃酸分泌增多、胃黏膜刺激、加重胃部不適、誘發(fā)胃食管反流等。長(zhǎng)期過(guò)量飲用可能引發(fā)胃炎或潰瘍。

咖啡因刺激胃壁細(xì)胞導(dǎo)致胃酸過(guò)量分泌，空腹飲用時(shí)可能引發(fā)燒心感。建議搭配食物飲用，胃酸過(guò)多者可選擇低咖啡因咖啡。

咖啡中的綠原酸等成分可能損傷胃黏膜屏障功能。存在慢性胃炎者可能出現(xiàn)腹痛，建議控制每日飲用量不超過(guò)300毫升。

咖啡因加速胃腸蠕動(dòng)可能引發(fā)胃脹、惡心等癥狀。功能性消化不良患者應(yīng)避免空腹飲用，可改用冷萃咖啡減少刺激。

咖啡降低食管下括約肌壓力，增加反流風(fēng)險(xiǎn)。反流性食管炎患者需限制攝入，必要時(shí)服用奧美拉唑等抑酸藥物。

胃部敏感人群建議選擇淺烘焙咖啡，每日飲用不超過(guò)200毫升，同時(shí)注意觀察飲用后的胃腸反應(yīng)。存在胃潰瘍等疾病時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。