肉桂一般可以煮著喝，有助于促進血液循環(huán)和緩解體寒。肉桂煮水飲用時需注意控制用量，避免過量攝入引起不適。

肉桂煮水是常見的食用方式，將肉桂片或肉桂棒放入沸水中煮5-10分鐘即可飲用。煮制過程中肉桂中的揮發(fā)油、肉桂醛等活性成分會逐漸釋放，水溫保持在90℃左右能更好保留有效物質。煮好的肉桂水呈淡棕色，可根據口味添加少量蜂蜜或紅棗調味。體質虛寒者適量飲用肉桂煮水可改善手腳冰涼，但每日攝入量建議不超過3克干品。

陰虛火旺或實熱體質人群不宜長期飲用肉桂煮水，可能出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀。孕婦需謹慎使用，肉桂可能刺激子宮收縮。服用抗凝藥物者應咨詢醫(yī)生，肉桂可能增強藥物作用。煮制時避免使用金屬器皿，肉桂中的鞣酸可能與金屬發(fā)生反應。若飲用后出現(xiàn)心悸、皮膚過敏等反應應立即停用。

日常飲用肉桂水建議在上午或午后，避免空腹或睡前飲用影響消化和睡眠。儲存肉桂時應密封避光，防止香氣揮發(fā)。除煮水外，肉桂也可與蘋果、橙皮等搭配制作花果茶，或用于燉湯時去腥增香。出現(xiàn)持續(xù)不適癥狀應及時就醫(yī)，避免自行調整用量長期服用。