荷蘭豆嘌呤含量高嗎
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2025-05-18 17:42
醫(yī)生回答
臧金萍 主任醫(yī)師
2025-05-18 17:56 回答了該問題
荷蘭豆的嘌呤含量較低，屬于低嘌呤食物，因此適量食用不會(huì)對(duì)多數(shù)人體嘌呤代謝產(chǎn)生顯著影響。對(duì)于需要控制嘌呤攝入的痛風(fēng)患者或高尿酸血癥人群，荷蘭豆是一種較為安全的蔬菜選擇。不過(guò)，仍需注意烹飪方式和整體飲食搭配。
1、荷蘭豆的嘌呤含量與分類
荷蘭豆的嘌呤含量大約為13毫克每100克屬低嘌呤食物，嘌呤含量
