沙門(mén)氏菌感染多數(shù)情況下可以自愈。癥狀較輕時(shí)可通過(guò)補(bǔ)液、調(diào)整飲食等方式緩解，嚴(yán)重感染需就醫(yī)治療，主要影響因素有感染程度、患者免疫力、并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)、病原體毒力。

1、感染程度

輕度胃腸炎型沙門(mén)氏菌感染通常表現(xiàn)為腹瀉、低熱，病程約2-7天，可通過(guò)口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水，無(wú)須特殊藥物治療。

2、患者免疫力

免疫功能正常者多能自行清除病原體，嬰幼兒、老年人或HIV感染者可能出現(xiàn)持續(xù)菌血癥，需使用環(huán)丙沙星、頭孢曲松等抗生素治療。

3、并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)

腸熱癥型感染可能引發(fā)腸穿孔或腦膜炎，臨床常用左氧氟沙星聯(lián)合頭孢噻肟進(jìn)行抗感染治療，并需監(jiān)測(cè)肝腎功能。

4、病原體毒力

鼠傷寒沙門(mén)菌等強(qiáng)毒株感染易導(dǎo)致全身炎癥反應(yīng)，出現(xiàn)持續(xù)高熱或膿毒休克時(shí)需住院進(jìn)行靜脈輸液和抗生素聯(lián)合治療。

感染期間建議選擇低渣飲食，避免乳制品和高纖維食物，癥狀加重或出現(xiàn)血便時(shí)應(yīng)立即就醫(yī)。