闌尾炎手術(shù)后一般可以吃雞，但需根據(jù)術(shù)后恢復(fù)階段調(diào)整烹飪方式。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白有助于傷口愈合，但術(shù)后初期應(yīng)避免高脂油膩?zhàn)龇ā?/p>

術(shù)后1-3天胃腸功能未完全恢復(fù)時(shí)，建議選擇去皮雞胸肉燉煮的清湯，雞肉需燉至軟爛易消化。此階段避免食用油炸、燒烤等烹飪方式制作的雞肉，以防加重胃腸負(fù)擔(dān)?？纱钆浜}卜、山藥等易消化蔬菜共同燉煮，每次進(jìn)食量控制在50-100克，分多次少量攝入。

術(shù)后1周后若排便正常且無腹脹，可逐步嘗試清蒸雞胸肉或白切雞等低脂做法。去皮雞腿肉也可適量食用，但仍需注意去除可見脂肪。術(shù)后2周后如恢復(fù)良好，可正常食用鹵雞、雞湯等常規(guī)做法，但每日雞肉攝入量建議不超過200克。烹飪時(shí)可添加姜片幫助消化，避免使用辣椒、花椒等刺激性調(diào)料。

術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到普食的漸進(jìn)過程。除雞肉外還應(yīng)保證蔬菜水果、全谷物等食物的均衡攝入。如出現(xiàn)進(jìn)食后腹痛、嘔吐等不適，應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生。術(shù)后1個(gè)月內(nèi)避免飲酒及辛辣食物，定期復(fù)查血常規(guī)和腹部超聲評估恢復(fù)情況。