李婷婷 副主任醫(yī)師
2022-10-29 14:18 回答了該問題
吃了發(fā)苦的玉米面有可能會中毒。因?yàn)橛衩酌鎯撼霈F(xiàn)了發(fā)苦的味道，大多是由于儲存時(shí)間過長或者儲存不當(dāng)、受潮、蟲蝕等引起的變質(zhì)，吃了很有可能會引起中毒。玉米面兒主要是由玉米粒兒加工制作而成，在保存過程中要注意防潮、防蟲、防霉變。如果玉米面兒出現(xiàn)顏色變暗、發(fā)灰、發(fā)黑、味道發(fā)苦等情況時(shí)，一般都是發(fā)生了霉變，不能再食用會導(dǎo)致中毒。
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