

郝盼盼 主任醫(yī)師
冠心病患者可以少量食用醪糟,但需嚴格控制攝入量。醪糟含有酒精和糖分,可能對心血管健康產生影響,建議選擇低糖醪糟或避免空腹食用,同時密切監(jiān)測血糖和血脂水平。
1、糖分影響醪糟發(fā)酵過程中產生的糖分可能升高血糖,長期過量攝入會增加動脈粥樣硬化風險。建議選擇無添加糖的醪糟,單次食用不超過50克。
2、酒精風險醪糟含微量酒精,可能影響降壓藥和抗凝藥效果。合并高血壓或服用華法林的患者應避免食用,或咨詢醫(yī)生后嚴格限量。
3、鈉含量市售醪糟可能含較高鈉鹽,過量攝入會導致血壓波動。自制時可減少鹽添加,購買時注意營養(yǎng)成分表中鈉含量。
4、替代選擇更推薦食用無糖酸奶或新鮮水果作為甜品替代,既能滿足口感需求,又避免對心血管系統(tǒng)的額外負擔。
冠心病患者日常飲食應以低鹽低脂高纖維為原則,定期復查血脂血糖指標,任何飲食調整前建議咨詢心內科醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師。
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