胰腺炎是由于胰腺組織發(fā)生炎癥反應引起的，嚴重程度取決于病因和病情發(fā)展，可能危及生命。治療需根據(jù)病因采取禁食、藥物或手術干預，同時注意飲食調節(jié)和生活方式改善。胰腺炎的常見病因包括膽道疾病、長期飲酒、高脂血癥等。膽道疾病如膽結石、膽管阻塞會導致胰液排出受阻，引發(fā)炎癥；長期飲酒會直接損傷胰腺細胞，導致胰腺功能異常；高脂血癥會增加胰腺負擔，誘發(fā)急性胰腺炎。治療急性胰腺炎時，早期需禁食并靜脈補液，減少胰腺分泌，同時使用抗生素預防感染，疼痛嚴重時可使用鎮(zhèn)痛藥物如哌替啶或嗎啡。慢性胰腺炎的治療需戒酒，控制飲食，避免高脂食物，必要時補充胰酶制劑如胰酶腸溶膠囊，改善消化功能。對于膽源性胰腺炎，需通過內鏡逆行胰膽管造影術ERCP取出膽結石，解除梗阻。重癥胰腺炎可能需手術清除壞死組織，預防并發(fā)癥。飲食上建議選擇低脂、高蛋白、易消化的食物，如雞胸肉、魚類、豆腐等，避免油炸食品和酒精。胰腺炎的嚴重性不容忽視，及時就醫(yī)和規(guī)范治療是關鍵，同時調整生活方式有助于預防復發(fā)。