胃部感染指由病原體（如細(xì)菌、病毒、寄生蟲）或毒素侵襲胃黏膜引起的炎癥反應(yīng)，常見類型包括急性胃炎、幽門螺桿菌感染、諾如病毒感染、寄生蟲感染等。

幽門螺桿菌是最常見的致病菌，可通過(guò)污染食物或餐具傳播，典型癥狀為上腹隱痛、反酸，治療需聯(lián)合阿莫西林、克拉霉素、奧美拉唑等藥物根除。

諾如病毒或輪狀病毒通過(guò)接觸傳播，表現(xiàn)為突發(fā)嘔吐、水樣腹瀉，兒童易脫水，家長(zhǎng)需及時(shí)補(bǔ)液并監(jiān)測(cè)電解質(zhì)，必要時(shí)使用蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽。

藍(lán)氏賈第鞭毛蟲等寄生蟲多因生食污染水源或食物致病，伴隨長(zhǎng)期腹瀉、體重下降，需服用甲硝唑、替硝唑等抗原蟲藥物，同時(shí)加強(qiáng)餐具消毒。

金黃色葡萄球菌等產(chǎn)生的毒素可導(dǎo)致急性胃腸炎，常見于變質(zhì)食物攝入后2-6小時(shí)發(fā)作，需禁食并使用活性炭吸附毒素，嚴(yán)重時(shí)靜脈補(bǔ)液。

日常注意飲食衛(wèi)生，避免生冷食物，感染者應(yīng)單獨(dú)使用餐具。若癥狀持續(xù)超過(guò)3天或出現(xiàn)嘔血、高熱，須立即消化內(nèi)科就診。