通過消化道傳染的疾病包括輕度胃腸炎、細(xì)菌性痢疾、甲型肝炎、傷寒等，嚴(yán)重情況可能引發(fā)霍亂或罕見病如阿米巴痢疾。

胃腸炎多由諾如病毒或輪狀病毒引起，表現(xiàn)為腹瀉、嘔吐，可通過補(bǔ)液鹽糾正脫水，藥物可選蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽Ⅲ、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散。

志賀菌感染導(dǎo)致發(fā)熱、膿血便，需抗生素治療如左氧氟沙星、頭孢克肟，配合益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群。

甲肝病毒污染食物傳播，伴隨黃疸、乏力，治療以護(hù)肝為主，藥物選用水飛薊賓膠囊、復(fù)方甘草酸苷片，急性期需隔離。

傷寒沙門菌引發(fā)持續(xù)高熱、玫瑰疹，需用阿奇霉素或頭孢曲松鈉，嚴(yán)重腸穿孔需手術(shù)干預(yù)。

注意飲食衛(wèi)生，避免生食海鮮，接觸污染物后及時(shí)洗手，出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便或高熱應(yīng)立即就醫(yī)。