預(yù)防酒精肝可適量多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如雞蛋和魚肉，富含維生素的食物如西藍(lán)花和柑橘，富含膳食纖維的食物如燕麥和紅薯，以及富含不飽和脂肪酸的食物如深海魚和堅果。

雞蛋和魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物有助于修復(fù)肝細(xì)胞損傷，減輕酒精代謝對肝臟的負(fù)擔(dān)。

西藍(lán)花和柑橘富含維生素C及B族維生素，能增強肝臟解毒功能，減少酒精引起的氧化應(yīng)激。

燕麥和紅薯中的膳食纖維可促進(jìn)腸道排毒，降低酒精代謝產(chǎn)物對肝臟的二次傷害。

深海魚和堅果所含的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可改善酒精導(dǎo)致的肝細(xì)胞脂肪變性。

建議戒酒或嚴(yán)格限酒，定期進(jìn)行肝功能檢查，若已出現(xiàn)肝區(qū)不適或肝功能異常應(yīng)及時就醫(yī)。