玉米一般可煮15-20分鐘左右，具體要根據(jù)玉米的種類(lèi)和烹飪器材來(lái)判斷。

1、煮新鮮玉米

冷水下鍋煮20分鐘即熟。因?yàn)樾迈r玉米本身水分較多，所以相對(duì)煮的時(shí)間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鐘；

2、煮水果玉米

冷水煮15分鐘。因?yàn)樗衩淄ǔ１容^小，含糖量高，很容易煮。一般冷水煮15分鐘就夠了；

3、煮白糯玉米

冷水煮25分鐘。因?yàn)榘着从衩椎矸酆扛?，很難煮。建議至少煮25分鐘再吃；

4、用電飯煲煮

以上基礎(chǔ)減少5分鐘左右。由于電飯煲本身壓力較大，烹飪時(shí)間可適當(dāng)縮短5分鐘；

5、用高壓鍋煮

上述基礎(chǔ)可減少10分鐘。由于高壓鍋壓力大，加熱快速穩(wěn)定，玉米上汽后6分鐘即可煮熟。