34歲男子吃荔枝后痛風(fēng)發(fā)作，腳痛得無法走路！醫(yī)生：荔枝含糖量高
關(guān)鍵詞：荔枝
荔枝正當(dāng)季，紅艷艷的果肉咬下去滿口清甜，誰能想到這甜蜜背后藏著“痛風(fēng)炸.彈”？最近就有位年輕小伙，連吃兩斤荔枝后半夜痛到腳不能沾地，急診查出尿酸值飆到620μmol/L！這可不是個別現(xiàn)象，營養(yǎng)科數(shù)據(jù)顯示，每年荔枝季痛風(fēng)門診量都會增加三成。
一、荔枝為何成為“痛風(fēng)加速器”
1、果糖的代謝陷阱
每100克荔枝含16克糖，其中70%是果糖。肝臟代謝果糖時會大量消耗ATP，產(chǎn)生嘌呤代謝產(chǎn)物，最終轉(zhuǎn)化成尿酸。這個過程中還會產(chǎn)生促進(jìn)尿酸合成的酶。
2、鉀元素的“雙刃劍”
荔枝富含的鉀元素本有助于排尿酸，但短時間內(nèi)攝入過多會改變血液pH值。當(dāng)尿液偏堿性時，反而會降低尿酸溶解度，促使結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)。
3、升糖指數(shù)的影響
荔枝GI值高達(dá)79，會引起胰島素抵抗。而胰島素水平升高會抑制腎臟排泄尿酸，這種連鎖反應(yīng)在代謝紊亂人群中更明顯。
二、吃荔枝的3個安全法則
1、控制“危險量”
健康人群每天不超過15顆（約200克），高尿酸血癥者要減半。注意別空腹吃，最好搭配堅果或全麥面包延緩糖分吸收。
2、避開“高危時段”
下午4-6點是人體尿酸排泄低谷期，建議改在上午食用。運動后大量出汗時也不宜立即吃，因此時血液濃縮更易誘發(fā)痛風(fēng)。
3、巧配“解藥組合”
吃完荔枝可飲用淡竹葉茶或玉米須水，這兩種飲品含黃酮類物質(zhì)能促進(jìn)尿酸排泄。富含維C的獼猴桃也是不錯的選擇，能幫助堿化尿液。
三、這些人群要格外警惕
1、BMI超過28的肥胖者
內(nèi)臟脂肪會分泌炎癥因子，與高尿酸產(chǎn)生協(xié)同作用。這類人吃荔枝時要把果肉在鹽水里浸泡10分鐘，減少部分糖分。
2、長期服藥的中老年人
特別是服用利尿劑、抗結(jié)核藥物的人群，這些藥物本身就會影響尿酸代謝。建議監(jiān)測尿酸水平后再決定是否食用。
3、有家族遺傳史的青年
30歲以下痛風(fēng)患者中，60%存在SLC2A9等基因變異。這類人群即使尿酸值在正常范圍上限，也要嚴(yán)格控制高果糖食物。
記住荔枝雖美味，健康價更高！已經(jīng)出現(xiàn)關(guān)節(jié)隱痛的朋友，建議先用檸檬水漱口解饞，等尿酸值穩(wěn)定到300μmol/L以下再適量品嘗。甜蜜的享受不應(yīng)該以疼痛為代價，你說對嗎？