研究發(fā)現(xiàn)：經(jīng)常用糙米當(dāng)主食的人，不出半年，身體或有6大改善
關(guān)鍵詞：主食
每天打開電飯煲，是不是總看到雪白的米飯?jiān)谙蚰阏惺?？先別急著盛飯，聽聽那些把糙米當(dāng)主食的人怎么說。有位堅(jiān)持吃糙米半年的上班族說：“以前下午3點(diǎn)必犯困，現(xiàn)在居然能精神抖擻到下班！”這可不是心理作用，糙米確實(shí)藏著不少健康密碼。
一、血糖更穩(wěn)定了
1、糙米的膳食纖維是白米的6倍
這些纖維就像緩釋膠囊，能延緩糖分吸收速度。餐后血糖不會(huì)像坐過山車一樣大起大落。
2、GI值比白米低20%
低GI食物能提供持續(xù)能量，特別適合需要控糖和減肥的人群。
二、腸道更通暢了
1、每100克含3.4克膳食纖維
相當(dāng)于白米的6倍，這些“腸道清潔工”能促進(jìn)蠕動(dòng)，改善便秘。
2、富含益生元
糙米表層的營養(yǎng)物質(zhì)是腸道益生菌的“口糧”，幫助維持菌群平衡。
三、皮膚狀態(tài)變好了
1、維生素B族含量豐富
特別是煙酸和泛酸，能改善皮膚屏障功能，減少干燥起皮。
2、抗氧化物質(zhì)更多
糙米保留的胚芽含有維生素E等抗氧化成分，有助于延緩皮膚老化。
四、體重管理更容易了
1、咀嚼次數(shù)增加30%
粗糙口感自然減慢進(jìn)食速度，更容易產(chǎn)生飽腹感。
2、熱量比白米低15%
雖然差距不大，但長期積累對(duì)控制總熱量攝入有幫助。
五、營養(yǎng)攝入更全面了
1、鎂含量是白米的5倍
這種“抗壓礦物質(zhì)”對(duì)緩解焦慮、改善睡眠很重要。
2、保留了大量鋅和硒
這些微量元素在精加工過程中最容易流失，卻是免疫力的好幫手。
六、心血管更健康了
1、γ-氨基丁酸含量高
這種特殊成分能幫助調(diào)節(jié)血壓，保護(hù)血管內(nèi)皮。
2、植物固醇更豐富
有助于調(diào)節(jié)膽固醇代謝，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
剛開始吃糙米可能會(huì)覺得口感粗糙，可以試試這些小技巧：先用溫水浸泡2小時(shí)，按1：3比例和白米混合煮，水量比平時(shí)多放1/4。慢慢適應(yīng)后，你會(huì)愛上這種帶著堅(jiān)果香氣的口感。記住要選真空包裝的新米，開封后冷藏保存避免油脂氧化。從今天開始，給你的飯碗加點(diǎn)“糙”元素吧！