查出脂肪肝，應該如何調(diào)整飲食？營養(yǎng)師：可以試試這4個辦法
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查出脂肪肝別急著吃藥，先看看你的餐盤！肝臟這個“沉默的勞?！逼鋵嵑苌瞄L自我修復，關鍵要給它創(chuàng)造合適的環(huán)境。營養(yǎng)學界有個共識：調(diào)整飲食結構比單純節(jié)食更有效，這4個方法能讓你的肝臟悄悄“瘦身”。
一、優(yōu)質蛋白要補夠
1、每天保證1個雞蛋+1掌心瘦肉
雞蛋里的卵磷脂是天然“肝臟清潔工”，最好選擇水煮或蒸蛋。瘦肉優(yōu)先選雞胸、魚蝦，烹飪時記得去掉可見脂肪。
2、植物蛋白也很重要
每周吃3次豆制品，北豆腐、嫩豆腐換著來。豆?jié){要選無糖的，搭配全麥面包就是完美早餐。
二、碳水選擇有講究
1、把白米飯換成雜糧飯
大米搭配燕麥米、糙米、藜麥等雜糧，比例控制在1：1。雜糧中的B族維生素能促進脂肪代謝。
2、警惕“隱形糖分”
戒掉含糖飲料，水果每天控制在200克以內(nèi)。特別要當心蜂蜜、紅糖這些“健康糖”，它們對肝臟的負擔不比白糖小。
三、必須吃對脂肪
1、橄欖油是首選
涼拌用特級初榨橄欖油，炒菜用精煉橄欖油。每天總量控制在25-30克，別覺得“健康”就過量。
2、堅果當零食
每天10克原味堅果，首選核桃和杏仁。注意是“每天”不是“每次”，別抱著罐子停不下來。
四、這些食材要常備
1、深色蔬菜不能少
西藍花、菠菜、紫甘藍等富含硫化物，每天至少吃夠300克。簡單焯水后淋點亞麻籽油，營養(yǎng)又美味。
2、菌菇類每周3次
香菇、杏鮑菇、金針菇換著吃，其中的β-葡聚糖能增強肝臟解毒功能。干香菇記得先用溫水泡發(fā)。
特別提醒：脂肪肝人群要嚴格戒酒，連料酒都要少用。夜宵更是大忌，晚上7點后除了喝水最好別吃東西。有位堅持這套飲食法的上班族，半年后體檢指標就明顯好轉。記住你的肝臟不需要“餓肚子”，只需要“吃聰明”。現(xiàn)在就去廚房做個簡單調(diào)整，說不定下次復查就能給醫(yī)生個驚喜！