枸杞在保溫杯里翻滾的樣子,像極了中年人最后的倔強(qiáng)。這顆紅彤彤的小果子被捧上神壇多年,但你可能不知道,有些人碰了它反而會惹上麻煩。
一、枸杞雖好,這三類人千萬別碰
1.陰虛火旺體質(zhì)的人吃枸杞,就像往炭火堆里澆油。這類人本身就容易口干舌燥、失眠多夢,枸杞的溫補(bǔ)特性會讓虛火越燒越旺,出現(xiàn)牙齦腫痛、爆痘等上火癥狀。
2.脾胃虛弱的人消化系統(tǒng)像生銹的傳送帶,枸杞的滋膩特性會讓腸胃罷工。腹脹、腹瀉、食欲不振都是身體發(fā)出的抗議信號,這類人群更適合茯苓、山藥這類健脾食材。
3.感冒發(fā)燒時免疫系統(tǒng)正在全力作戰(zhàn),枸杞的溫?zé)釋傩钥赡芙o病毒輸送補(bǔ)給。體溫升高、炎癥加重都可能發(fā)生,這時候最需要的是金銀花、菊花這些清涼系選手。
二、枸杞的正確打開方式
1.每天15-20粒是黃金劑量,抓一把當(dāng)零食吃會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩。枸杞含糖量不低,糖尿病患者尤其要控制量,最好泡水后把果子也吃掉。
2.搭配杭白菊能中和燥熱,和龍眼肉組合適合氣血雙補(bǔ)。千萬別和綠茶同泡,茶多酚會破壞枸杞多糖,就像讓兩個死對頭關(guān)在同一個房間。
3.顏色暗紅、果柄發(fā)白的枸杞可能被硫磺熏過,真正的好枸杞應(yīng)該帶著自然的褶皺,抓一把不會黏手,泡水后湯色呈淡金黃色。
三、這些平價食材也能養(yǎng)生
1.桑葚富含花青素,對經(jīng)常熬夜的人特別友好。每天一小把就能緩解視疲勞,冷凍后的口感像天然冰淇淋。
2.黑豆中的異黃酮是植物雌激素,更年期女性煮粥時撒一把,既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)又能平穩(wěn)度過激素波動期。
3.山楂片泡水堪稱油膩克星,聚餐后喝一杯能激活消化酶。注意胃酸過多的人要謹(jǐn)慎,就像給本就沸騰的火鍋添柴火。
養(yǎng)生的真諦在于了解自己的身體信號,別盲目跟風(fēng)保溫杯里泡枸杞。下次打開杯蓋前,先想想這顆紅果子是不是你的真命天子。